Rolat sa spanaćem

Način pripreme

Za koru umutiti belanca, dodajti žumanca, pa ulje, so, iseckano zelje i prašak za pecivo. Lagano promešajte i sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 180°C dok ne porumeni. Ispečenu koru staviti na vlažnu krpu i uviti rolat.

Za fil pomešati sir, seckanu šunku i susam i time namaziti koru, pa ponovo uviti rolat. Malo fila ostaviti za premazivanje rolata spolja i odozgo narendati kačkavalj.