Zapečene špagete sa mlevenim mesom

Srednje
4 porcije
50 min
Zapečene špagete sa mlevenim mesom

Sastojci

  • 500 g špageta
  • 1 kisela pavlaka
  • 250 g kačkavalja
  • 300 g paradajz umaka (basilico)
  • 400 g mlevenog mesa
  • 10-ak maslina
  • 2 jaja
  • 2 crna luka
  • suvi biljni začin
  • mleveni biber
  • 200 ml mleka
  • kašika brašna
  • so po ukusu
  • malo maslaca

Način pripreme

  1. Skuvati špagete.
  2. Luk sitno iseckati i upržiti, dodati mleveno meso pa nastaviti prženje, začiniti i zabiberiti, pred kraj dodati 10-ak iseckanih maslina.
  3. Posudu namazati margarinom ili uljem, staviti polovinu špageta, preko staviti meso, zatim umak od paradajza, te staviti 50 g rendanog kačkavalja, prekriti preostalim špagetama.
  4. Upržiti na maslacu brašno, dodati toplo mleko, napraviti bešamel, posoliti, dodati 200 g rendanog kačkavalja, dobro sjediniti i odmah preliti preko špageta.
  5. Staviti da se peče 20 min. na 180C.
  6. Umutiti 2 jaja dodati pavlaku i sjediniti, posoliti po ukusu.
  7. Izvaditi špagete i preliti ih, vratiti još 10-15 u rernu da se zapeče.

Serviranje

Iseći na kocke i dekorisati umakom.