Pancerote

Srednje
4 porcije
30 min
Pancerote

Sastojci

Testo:

  • 100 ml jogurta
  • 350 g brašna
  • 100 ml šolje ulje
  • ½ kesice praška za pecivo
  • kašičica soli

Fil:

  • 250 g čajne kobasice
  • 100 g trapist sira
  • 100 ml kuvanog paradajza
  • origano

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Način pripreme

  1. Od sastojaka za testo umesiti glatko testo.
  2. Čajnu kobasicu i trapist sitno iseckati.
  3. Dodati origano i kuvani paradajz i pomešati.
  4. Testo razvući što tanje, otprilike 2-3 mm i vaditi čašom ili modlom krugove.
  5. Svaki krug još malo oklagijom rastanjiti i staviti kašičicu fila, presaviti testo i viljuškom dobro pritisnutu krajeve.
  6. Ređati u uljem podmazan i brašnom posut pleh, premazati umućenim jajetom.
  7. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25-35 minuta.